烏賊を調理してみた。

今週は土曜日が休みで日曜日が仕事という変則なうえに、息子がインフルエンザでお出掛けができないため、スーパーで買って来た新鮮な烏賊をさばいてみることに。

150円にしてはなかなか新鮮で美味しそうだ。

さばいた身はお刺身にして、ゲソは醤油焼にしました。

お酒のつまみには最高ですね。

美味、美味。